Колбаса и овощи — порешали: как сильно подорожал «Оливье» к Новому году в ХМАО?

До Нового года еще есть время побегать по магазинам и закупить все самое необходимое к новогоднему столу. Но уже сейчас хозяйки подсчитывают траты для новогоднего стола. Естественно, ингредиенты для салата оливье — в этом списке. Мы решили посчитать во сколько обойдется каждый ингредиент и сравнить его стоимость с официальными данными статистики в ХМАО.

Напомним, что «индекс салата оливье» является неким своеобразным индикатором, который отражает изменения цен на продукты и считается по официальным данным российской статистики. Сравнивая цены на эти продукты в разные годы, можно понять, как быстро растут цены на базовые продукты и как меняется уровень жизни населения.

Для классического салата оливье, по данным Росстата, как и в прошлый год потребуется:

майонез (пачка в 200 граммов), яйца (4 штуки), колбаса (500 граммов), картофель (400 граммов), маринованные огурцы (400 граммов), горошек (380 граммов), морковь (200 граммов), лук репчатый (100 граммов).

«Индекс оливье» обычного югорчанина

Поскольку хозяйки, готовясь к предстоящим праздникам, явно не будут брать по две морковки или по 4 яйца, в корзину взяли десяток яиц и по килограмму всех овощей.

Фото: muksun.fm

Итак, из овощей: картофель отечественный и не мытый обойдется в 60 рублей за килограмм. За килограмм лука придется отдать еще больше — почти 64 рубля. Морковь выйдет в 32 рубля.

Яйца за десяток обойдутся в 120 рублей, 450 граммов колбасы (классической варенки) стоят без скидок 320 рублей. Майонез в пачке на 400 миллилитров обойдется в 90 рублей.

Горошек и маринованные огурчики можно найти на скидках, и обойдутся они в 103 и 180 рублей за каждую из банок соответственно.В итоге продуктовая корзина составит 968 рублей.

Если же ориентироваться на рецепт Росстата:

майонез (из расчета в 200 граммов) — 45 рублей, яйца (4 штуки) — 48 рублей, колбаса (500 граммов) — 355 рублей, картофель (400 граммов) — 24 рубля, маринованные огурцы (400 граммов) — 180 рублей, горошек (380 граммов) — 103 рубля, морковь (200 граммов) — 6,4 рубля, лук репчатый (100 граммов) — 6,4 рубля.

Выйдет 767,8 рубля на «тазик» оливье.

Источник: Muksun.fm