«Новое золото». Какие фирмы в ХМАО «поднимутся» из-за роста цен на сливочное масло

Сливочное масло, что ты творишь?

На прошлой неделе вслед за ростом стоимости товара первой необходимости стали появляться жалобы от югорчан на скудный ассортимент продукции и сообщения о дополнительных мерах предосторожности в супермаркетах из-за участившихся краж.

Согласно данным Росстата с 12 по 18 ноября, цена на сливочное масло не стремится к снижению или хотя бы к стабилизации. Рост зафиксирован по всей стране на 1,4%. В целом, по России с начала года стоимость товара выросла более чем на 30%.

В Югре картина не лучше. С начала года сливочное масло в цене выросло на 24,6%, если переводить в рубли, то стоимость продукции увеличилась на 246,86 рубля. Причем, динамика последних данных Тюменьстата, отмечает недельный рост в 2% (или на 24,25 рубля). В среднем стоимость килограмма масла в автономном округе составляет 1 250 рублей.

Между тем, региональные власти подчеркивают, что «цены на товары не подлежат государственному регулированию» и формируются продавцами самостоятельно исходя из складывающейся на рынке конъюнктуры.

Поэтому сегодня в гипермаркетах известных сетей стоимость масла может достигать 1,6 тысячи рублей за килограмм. К тому же, если раньше производители, стараясь получить большую выгоду, сокращали граммовку пачек на 5-10 граммов (пачки были180 и 175 граммов), то сейчас на прилавках можно найти товар весом даже 100 граммов. Пачка выходит размером чуть больше спичечного коробка.

«Производители часто прибегают к такому трюку. Это маркетинговая хитрость, чтобы, когда идет повышение цен, покупатель, привыкший к определенной продукции, автоматически ее брал. Однако одно дело, если мы можем сравнить цену и объем в магазине, и со всем другое, в доставке. Через приложения мы на автомате выбираем продукцию, обращая внимание лишь на цену, и бывает так, что рассчитываешь на привычный объем, а получаешь — меньший, но за ту же цену», — пояснил в разговоре с корреспондентом Муксун.fm уральский экономист Иван Вилков. <img class=«absolute left-0 top-0 w-full h-full object-cover blur-lg» src="/upload/000/u0/a/e/97c3ee7a.webp" alt=«Теперь „ловим“ привычную пачку масла по акциям » loading=«lazy»/><img class=«w-full h-full absolute left-0 top-0 object-center object-contain» src="/upload/000/u0/a/e/97c3ee7a.webp" alt=«Теперь „ловим“ привычную пачку масла по акциям » loading=«lazy»/>Еще полгода назад за 160 рублей можно было купить 180 граммов масла. Теперь лишь сто… Фото: скриншот

Чтобы выяснить, какие меры принимаются властями округа для сдерживания цен и есть ли угроза дефицита сливочного масла для Югры, корреспондент Муксун.fm обратился за разъяснениями в региональный департамент экономического развития.

О дефиците сливочного масла в ХМАО

Несмотря на то, что раскупается продукция уральских производителей, сливочное масло, по словам властей региона, имеется в достаточном количестве.

«Жалобы в настоящее время об образовавшемся дефиците продовольственных товаров, в том числе сливочного масла, в Департамент экономического развития автономного округа не поступали. Снабжение организаций торговли бесперебойное», — отмечают чиновники.

В ведомстве добавляют, что темпы роста цен на масло за период с начала текущего года в автономном округе составили 122% (по России — 129%). И это «соответствует общероссийским тенденциям».

Основными причинами ценообразования назвали издержки производства, отпускные цены производителей и поставщиков, логистику, общие инфляционные процессы в стране, рост ключевой ставки и удорожание кредитов.

Югра не нуждается в сливочном масле из Индии и Ирана?

Сегодня Югра сама себя обеспечивает сливочным маслом лишь на 15%. Остальные поставки идут из регионов России. И пока иных поставок на прилавках не ожидается.

«Учитывая природно-климатические особенности Югры доля сельскохозяйственной продукции собственного производства в потребительской корзине жителей не превышает 15%. Для полного обеспечения потребности населения продовольственными товарами хозяйствующие субъекты осуществляют поставки, в том числе „масла сливочного“, в розничную торговлю из других регионов Российской Федерации», — пояснили в департаменте экономического развития.

В соответствии с данными Управления Федеральной службы государственной статистики по Тюменской области, Югре и Ямалу объем производства сливочного масла в автономном за январь-сентябрь 2024 года составил 61,4 тонны.

Источник: Muksun.fm